น้ำฟักข้าว(Gac Fruit) สกัดจากเยื่อแดงในผล ฟักข้าว(Gac)แก็ก ซึ่งมีลักษณะเป็นเมือกสีแดงนำมาผ่านกระบวนการคั้นจนได้เป็น น้ำฟักข้าว
- ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ
น้ำฟักข้าว อุดมไปด้วย ไลโคปิน Lycopene มีคุณสมบัติ สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระซึ่งสารตัวนี้ส่งผลเสียต่อเชลล์ ทำให้เชลล์เสื่อมสภาพเร็วและเป็นพิษโดยเฉพาะต่อร่างกาย
2. ลดไขมันในเส้นเลือด
ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัว ไลโคปิน Lycopene สามารถละลายในไขมัน ไลโคปินจึงต้องจับกันกับ กรดน้ำดี และ ไขมัน เพื่อดูดซึมที่ลำไส้เล็กได้ จึงเหมาะอยู่เองที่คุณสมบัติเด่นนี้เป็นตัวทำละลายไขมันในเส้นเลือดได้
3. ต้านโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก
จากการวิจัย หลายสำนัก ตรงกันว่า โปรตีนจากสารสกัดของผลฟักข้าว โปรตีนจากสารสกัดน้ำของผลฟักข้าว ยับยั้งการเจริญของก้อนมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนูทดลอง โดยลดการ แผ่ขยายของหลอดเลือดรอบก้อนมะเร็งและชะลอการแบ่งตัวของ เซลล์มะเร็งดังกล่าวในห้องทดลอง น้ำสกัดผลฟักข้าวยับยั้งการ เจริญของเซลล์มะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่โดยการทำให้เซลล์ตาย ร่วมไปถึง มะเร็งต่อมลูกหมาก (ในท่านชาย)
4. บำรุงและรักษาสายตา
เยื่อหุ้มเมล็ดในฟักข้าว(เยื่อแดง) มีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์สูง มีสารเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทถึง 10 เท่า ซึ่งจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง เบต้าแคโรทีนเมื่อย่อยสลายแล้วจะได้เป็นวิตามินเอ ซึ่งจะช่วยในการมองเห็นทำให้ดวงตามีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
5. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
คุณสมบัติเด่มอีกประการของ น้ำฟักข้าว สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ที่ต้องระมัดระวังค่าน้ำตาลในเลือด
6. บำรุงผิวพรรณ (สาว ๆ ชอบหัวข้อนี้)
มันคือ วิตามินซี ที่มีมากในเยื่อแดง ฟักข้าวมี วิตามินซีสูง จึงมีช่วยในการสร้าง คอลลาเจน หรือจะพูดเป็นภาษาชาวบ้าน คอลลาเจน ก็คือ สปริงของผิวที่ช่วยพยุงความเต่งตึง ดังนั้น เมื่อเราคงสปริงชั้นผิวให้คงทนยาวนาน ย่อมหมายถึง ชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใสนั้นเอง
7. ป้องกันโรคอัมพาตหรือเส้นเลือดในสมองแตก
เป็นเพราะ น้ำฟักข้าว ให้พลังงาน มีใยอาหาร โปรตีน วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก จึงเป็นการดีอยู่เองที่ช่วย เสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกาย โดยเฉพาะลดความดันซึ่งเป็นเหตุหลัก ๆ ของโรคอัมพาต
8. เสริมภูมิคุ้มกันในกับร่างกาย
ภูมิคุ้มกันร่างกาย มี 2 ระบบ
(8.1) ระบบภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด Innate Immune System
ทำหน้าที่ป้องกันสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกายโดยตรง ได้แก่ ผิวหนัง และเยื่อบุต่างๆ ซึ่งมีคุณสมบัติเฉพาะตัวในการป้องกันและกำจัดสิ่งแปลกปลอมออกจากร่างกาย โดยเฉพาะเชื้อโรค ด้วยการแสดงปฏิกิริยาต่างๆ เช่น การผลิตไขมันที่ผิวหนัง น้ำมูก น้ำลาย น้ำตา หรือการไอและจาม เพื่อขับเชื้อโรคออกจากเยื่อบุ อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโต หรือการเพิ่มจำนวนของเชื้อโรค ที่อาจทำให้ร่างกายไม่สบายได้
(8.2) ระบบภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นภายหลัง Adaptive Immune System
หากเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ด่านแรก เช่น ผิวหนัง หรือใต้เยื่อบุได้แล้ว เซลล์ต่างๆ ของระบบภูมิคุ้มกัน จะผลิตภูมิต้านทานเพื่อจำกัดสิ่งแปลกปลอมออกจากร่างกาย โดยอาจใช้เวลา 2-3 วันในการผลิตภูมิต้านทาน ซึ่งภูมิต้านทานส่วนใหญ่จะอยู่ในร่างกายไปตลอดชีวิต เมื่อพบเชื้อเดิมเข้าสู่ร่างกายอีกครั้ง เซลล์ความจำจะระดมพลสร้างภูมิต้าน และกำจัดเชื้อโรคออกจากร่างกายก่อนเกิดโรค
สรุป คุณสมบัติสารอาหารที่กล่าวมาข้างต้นจึงเป็นเหตุให้ น้ำฟักข้าว จึงเหมาะดื่มเป็นประจำวันละ 2 ขวด (เช้า – ก่อนนอน) เสริมสร้างภูมิให้กับร่างกายทุกวัน
Virin Jina 